Grčka

Grčka je država smještena u jugoistočnoj Europi. Njezina je populacija približno 10,7 milijuna od 2018. godine; Atena je najveći i glavni grad. Smještena na južnom vrhu Balkana, Grčka se nalazi na razmeđi Europe, Azije i Afrike. Kopnene granice dijeli s Albanijom na sjeverozapadu, sjevernom Makedonijom i Bugarskom na sjeveru i Turskom na sjeveroistoku. Egejsko more leži istočno od kopna, Jonsko more na zapadu, Kretsko more i Sredozemno more na jugu. Grčka ima najdužu obalu na Mediteranskom bazenu i 11. najdužu obalu na svijetu s duljinom od 13.676 km, na kojoj se nalaze mnogi otoci, od kojih je 227 naseljeno. Osamdeset posto Grčke je planinsko, s tim da je planina Olimp najviši vrh sa 2.918 metara. Zemlju čine devet tradicionalnih geografskih regija: Makedonija, Srednja Grčka, Peloponez, Tesalija, Epir, Egejski otoci (uključujući Dodekanez i Kiklade), Trakija, Kreta i Jonski otoci.

Kao što gotovo svi znaju, lanac grčkih otoka jedno je od najboljih mjesta za vrhunski odmor. Savršena klima, prekrasni krajolici, ukusna grčka kuhinja, izvanredni uvjeti za jedrenje na dasci, ronjenje s maskom i druge vrste vodenih sportova te naravno prekrasne plaže ... I sve to krase dijelovi drevne grčke povijesti i mitologije.

Dakle, odmor u grčkoj u vaš život unosi nešto nezaboravno i neodoljivo lijepo. Međutim, također je vrijedno napomenuti da postoji preko 6000 grčkih otoka. Pa čak i ako uzmemo u obzir samo 227 naseljenih, još uvijek je nezgodno odabrati onaj koji možete sa sigurnošću nazvati najboljom za svoje buduće putovanje.

Rodos

Rodos je bez sumnje jedno od glavnih turističkih odredišta Mediterana! Što ovaj veličanstveni otok nudi? Za početak Rodos je glavni i najveći otok dodekanskih otoka u Grčkoj. Rodos ili Ῥόδος, kako je zapisano na grčkom, najudaljeniji je otok jugoistočno od Egejskog mora. Poznat po legendarnom Kolosu s Rodosa, otok govori o svojoj legendi, povijesti i kulturi pomoću svog najboljeg glasnogovornika, krajolika koji oduzima dah. Kolos s Rodosa Odmah ispred drevnih gradskih zidina, između tržnice i luke, vidjet ćete dvije zadivljujuće kolone, svaka visine oko pedeset metara, s jelenom na vrhu. To nisu dva jednostavna drevna stupa. Još iz vremena prije Krista, nekada je postojalo jedno od Sedam čudesa Drevnog svijeta, legendarni i mitski Kolos s Rodosa. Kolos s Rodosa bio je ogroman muški lik koji je stajao preko sto metara visok s pogledom na luku Rhodes. Vjeruje se da se da bi se došlo do luke trebalo proći ispod velike građevine. Ovaj impresivni kip nadahnuo je legende i filmove, a priče o njemu često su se koristile kroz povijest. Kad odete tamo, odvojite trenutak da se prebacite u prošlost i zamislite Kolos i njegove dvije noge umjesto dva stupa koji stoje ispred vas. Siguran sam da će uliti strah i poštovanje koje su mnogi drevni stanovnici imali prema ljudima i otoku Rodosu.

Drevna povijest, strahopoštovajući i dobro očuvani drevni gradski zidovi Rodosa čvrsto dočekuju svoje turiste. Unutar drevnih zidina živi uspješan stari grad pun života i boja. Pronaći ćete izvrsne restorane i suvenirnice čiji članci uvelike prikazuju povijest i kulturu otoka. Navečer se trgovine zatvaraju, a noćni život ostaje vrlo prisutan, sa zanimljivim pubovima, restoranima i klubovima.

Rodos: Agora Vozeći se uz brdo na kojem se nalazi gornji grad, možete pronaći neke od ruševina Rodos Agore. Bilo je to središte drevnog života, gdje su se ljudi okupljali kako bi kupovali na tržnici ili prinosili žrtve bogovima planine Olimp. Još je uvijek malo stupova, za koje se vjeruje da su bili od drevnog hrama. Ako volite povijest, zasigurno ćete uživati. Nakon razgledavanja ruševina Agore, predlažem da nastavite voziti istom cestom dok ne dođete do spektakularnog pogleda na Egejsko more. Smješteno je na zapadnoj strani poluotoka. Odvojite trenutak da snimite nekoliko fotografija. Poslije se opustite razmišljajući o horizontu. Garantiram vam; zalazak sunca učinit će to iskustvo još nevjerojatnijim!

Lindos: Jednostavno prekrasno! Od Rodosa vozite pedeset minuta prema jugu, na istočnoj strani nalazi se selo Lindos. Na španjolskom "lindo" znači lijepo i to uistinu jest. Ne znam za bilo kakav drugi odnos između imena sela i španjolske riječi, ali ako ste apsolutno uživali u starom gradu Rhodesa, ovdje ćete biti zaprepašteni. Tipični magarci odvest će vas od središnjeg trga do vrata drevnih ruševina, na gornje uske ulice s pogledom na tradicionalne bijele domove. (Budite vrlo oprezni, vrlo skliski i najbolje je ići s tenisicama, a ne s japankama.) Izuzetno lijepo!

Petaloudes: Dolina leptira dvadesetak kilometara od Rodosa i  jugoistočno od sela Theologos, pored grada Petaloudes na zapadnoj strani otoka leži Dolina leptira. Toplo predlažem da jedan dan odvojite za posjet ovoj dolini. Naći ćete se uronjeni u prirodu bujnog drveća, visokih planina i milijuna leptira! Nema ništa izvanrednije od gledanja ovih leptira kako lepršaju cijelom dolinom, kao da su u istom ritmu jedne melodije. Uz to, vodit će vas zasjenjene staze i blaže temperature, zajedno s rakovima. Da! Dobro ste čitali, planinski rakovi! Nije li intrigantno? Mjeseci srpanj i kolovoz najbolji su mjeseci za šetnju ovom dolinom bajkovitog čuda.

Rodos: Plaže Upravo kad ste mislili da je Rodos samo pješčana plaža, predomislit ćete se nakon što pročitate ovaj članak! Naravno, plaže su opuštajuće, romantične i jednostavno prekrasne. Možete birati između bilo koje vrste plaža: pješčane, kamenite, lagune i šire. Ipak, moja omiljena plaža je bez sumnje plaža Tsambika. Tamo nećete naći samo sitni pijesak i kristalno čistu vodu, u pozadini su i prekrasne planine koje paze na one koji odlaze na plažu. Da biste došli do plaže Tsambika, morate se voziti nekoliko minuta od glavne ceste, Rhodes-Lindos.

Rodos otok vitezova: Šetnja srednjovjekovnim gradom je poput boravka u živom muzeju na otvorenom, a popis znamenitosti je dugačak. Prije nego što nastupe ljetne vrućine, prošećite s jednog kraja Starog grada na drugi. Grad koji se nalazi u starim utvrdama najveći je aktivni srednjovjekovni grad u Europi s preko 6 000 stanovnika i složenom kombinacijom arhitektonskih stilova iz različitih doba u povijesti Rodosa. Ulaskom u stari grad proći ćete pored srednjovjekovnog opkopa koji je dubok 12 metara i pun divljeg cvijeća. Prostirući se oko 2,5 km oko starih gradskih zidina, popularno je mjesto za šetnje, trčanje i kulturne aktivnosti u toplom proljetnom vremenu. Unutar starog grada, počevši od Palače Velikog meštra vitezova, prošećite Ulicom vitezova, gdje ćete i dalje vidjeti grbove na elegantnim pročeljima kuća. Na kraju rute možete posjetiti vitešku bolnicu u kojoj se danas nalazi Arheološki muzej s Rodosa.

Santorini

Santorini u obliku polumjeseca (ili Thira), dragocjeni dragulj Egejskog mora, zapravo je skupina otoka koja se sastoji od Thire, Thirassije, Aspronissija, Palee i Nee Kameni u najjužnijem dijelu Kiklada.

Jeste li znali da je cijeli kompleks otoka Santorini i dalje aktivni vulkan i vjerojatno jedini vulkan na svijetu čiji je krater u moru? Otoci koji tvore Santorini nastali su kao rezultat intenzivne vulkanske aktivnosti; dogodilo se dvanaest ogromnih erupcija, otprilike svakih 20 000 godina, a svaka je nasilna erupcija prouzročila kolaps središnjeg dijela vulkana stvarajući veliki krater (kaldera).

U potrazi za romantikom
Santorini se smatra najtraženijim mjestom za romantični bijeg u Grčkoj, jer na svijetu nema puno mjesta na kojima možete uživati ​​u izuzetno bistrim vodama dok se nalazite na rubu masivnog aktivnog vulkana usred mora! Otok ima sve veću reputaciju "odredišta za vjenčanje" za parove ne samo iz Grčke već i iz cijelog svijeta. Putovanje na Santorini s drugom polovicom san je za svakoga tko je vidio barem jednu fotografiju poznate otočke kaldere i razmjenu poljubaca ispod poznatog zalaska sunca na Santoriniju, krajnje je romantično iskustvo!

Istražite otočke gradove
Fira je živopisna prijestolnica otoka; smještena visoko na rubu Kaldere, izgleda kao čudesna slika. Fira, zajedno s Oiom, Imeroviglijem i Firostefanijem smještenim visoko iznad litice, čine takozvanu "Kalderinu obrvu", balkon Santorinija, s kojeg se pruža nevjerojatan pogled na vulkan. Druga poznata manja sela su Akrotiri i Messa Vouno, sa njihovim poznatim arheološkim nalazištima, Pýrgos, Karterades, Emporio, Ammoudi, Finikia, Perissa, Perivolos, Megalohori, Kamari, Messaria i Monolithos: neka su sela kozmopolitska, neka mirnija; okruženi su prostranim vinogradima; zabijeljeni gradovi na liticama s dvorcima s kojih se pruža nevjerojatan pogled na Egejsko more.

Posjet Santoriniju vrhunsko je gastronomsko iskustvo, jer je otok pravi kulinarski raj! Počastite svoje okusne pupoljke nekim poznatim tradicionalnim proizvodima poput cherry rajčica, biljaka bijelih jaja, fave, kapara i "hloro tyrí", posebne vrste svježeg kozjeg sira koji se nalazi na otoku ili zašto ne probati neka od izuzetnih vina proizvedenih od grožđa uzgaja se u vulkanskom tlu otoka! Assyrtiko, Athyri, Aidani, Mantilaria i Mavrotragano samo su neke od prepoznatljivih sorti koje možete kušati u poznatim otočkim vinarijama (neke od njih djeluju i kao muzej) ili u restoranima.

Krenite na vulkanske plaže
Krenite u primorsko blago Santorinija i uživajte u duboko plavoj vodi i plažama s bijelim, crvenim ili crnim pijeskom ili vulkanskim kamenčićima, spektakularnim formacijama stijena i impresivnim mjesečevim krajolicima.
Santorini, najmlađa vulkanska zemlja na istočnom Mediteranu, čeka vas! Ne razmišljajte dvaput! Doživite i sami jednom u životu romantiku i šarm ovog bisera Egejskog mora.

Kreta

Istražite spomenike koji datiraju iz srednjeg vijeka; Venecijanske i Osmanske fontane, povijesne crkve te blago Minoja, čekaju na vas da ih otkrijete!

Heraklion je najveći grad Krete i jedno od glavnih gradskih središta Grčke. Njegov razvoj započeo je u 9. stoljeću poslije Krista (u antici je Knossos bio najvažnije središte otoka). Među najistaknutijim znamenitostima Herakliona su utvrđeni zidovi koji ograničavaju "stari grad". Prve utvrde izgradili su Arapi, a kasnije su ih ojačali Mlečani (15. stoljeće). Od četvora vrata prema gradu danas su preživjeli samo Chanioporta (1570) s karakterističnim krilatim Lavom Svetog Marka i Nova vrata (1587) s južne strane.
U staroj (venecijanskoj) luci, pored modernih objekata, mogu se vidjeti zasvođene tarsanade na kojima su se nekad gradili brodovi, dok zapadnom stranom dominira tvrđava Koule (16. stoljeće).
U srcu grada nalaze se mnogi spomenici koji datiraju iz srednjeg vijeka, razdoblja u kojem je Heraklion svjedočio velikom procvatu. Iz luke, uzlazeći ulicom Avgoustou 25, dolazi se do trga na kojem se nalazi crkva Agios Titos, dok pored nje leži venecijanska lođa, velebna, kićena arkadama venecijanska građevina ukrašena blazonima, trofejima itd., koja je tijekom mletačkog razdoblja služila kao mjesto susreta vojvode i drugih plemića.
Tipična značajka Herakliona su mletačke i turske fontane, raštrkane po cijelom gradu. Najpoznatija je fontana Ćorozini u mletačkom stilu, poznata i kao Lavovi, orijentir za lokalno stanovništvo i posjetitelje. Najzanimljivije turske fontane su Dobrotvorna fontana, uz fontanu Bembo, koja danas funkcionira kao kafić, „Fontana Idomeneja“ itd.
Među Heraklionskim crkvama ističe se impozantna i značajna metropola Agios Minas (na trgu Agia Ekaterini), sagrađena između 1862. i 1895. godine. Ne treba propustiti posjetiti Arheološki muzej, jedan od najvažnijih muzeja u Grčkoj; sadrži gotovo sve jedinstveno blago minojske civilizacije otkriveno na Knossosu, Phaistosu, Maliji i drugim nalazištima.
Na tržnicama Herakliona, jednoj od najbogatijih na Mediteranu, posjetitelji mogu pronaći tradicionalne kretske proizvode poput čuvenog kretskog maslinovog ulja, rakija, lokalnog vina, meda, začinskog bilja itd.
Pet kilometara južno od Herakliona nalazi se Knossos, jedno od najvažnijih arheoloških nalazišta u Europi, legendarno središte minojske civilizacije od 1900. do 1400. pr. Palača Knossos, najveća na minojskoj Kreti, bila je svjedokom dvije arhitektonske faze i koju je srušio potres u Santoriniju (1450. pr. Kr.). Na tom mjestu nalaze se ostaci palače Minos, stanova u kojima su boravili službenici, svećenici i stanovnici, kao i groblja. Palača je bila složeni građevinski kompleks izgrađen oko središnjeg dvora. Bila je postavljena na površini od 22.000 m2, a osim kraljevskih stanova, obuhvaćala je i svečane četvrti, prostorije s blagom, radionice i spremišta.

Grčka kuhinja

Grčka kuhinja, bogata autentičnim okusima i mirisima, predstavlja prastaro kulturno jedinstvo. Ima povijest od oko 4000 godina, s posebnim karakteristikama temeljenim na čistoj i jedinstvenoj kvaliteti namirnica iz grčkih regija.
Unatoč onome što možda vjerujete o grčkoj kuhinji, to je više od puke "musake", "souvlakija" i poznate grčke salate "choriatiki". Nudi veliku raznolikost ukusnih i zdravih jela koja u potpunosti mogu zadovoljiti sve, i vegetarijance i ljubitelje mesa.
Grčka kuhinja ima četiri tajne: kvalitetni svježi sastojci, pravilna upotreba aroma (začinskog bilja) i začina, poznato grčko maslinovo ulje i jednostavnost.

Grčko maslinovo ulje zaslužuje posebnu notu. Prati gotovo sva grčka jela, u većini se koristi obilno, izvrsne je kvalitete i vrlo je dobar za vaše zdravlje. Također je poznato da se umjetni uzgoj povrća ne vrši zbog blage grčke klime. Slijedom toga, većina povrća uzgaja se na prirodan način te stoga zadržava svoju aromu i okus. Bit ćete sretni i zadovoljni nakon što kušate grčku rajčicu, kupus, mrkvu, luk, peršin i češnjak. Istodobno, ne biste smjeli zaboraviti bogati okus i aromu svježeg grčkog voća, poput grožđa, marelica, breskvi, trešanja, dinja, lubenica itd.

Što se tiče aroma (začinskog bilja), koje gotovo svaki Grk sakuplja s brda i sela, poznati su po svojoj akustičnosti, aromama i ljekovitim svojstvima. Dok kušate neka od mnogih različitih jela, očarat će vas nevjerojatna aroma origana, timijana, mente i ružmarina. Ne zaboravite probati i grčke sireve, posebno feta sir. Uzimajući u obzir činjenicu da su ovce i koze slobodni, a pašnjaci posebno bujni i zeleni, grčko meso ima jedinstveni okus koji se ne može usporediti. Mediteranski plodovi mora puno su ukusniji od onih iz oceana. Egejsko i Jonsko more kristalno su bistra i bogata ribom. Svježa riba na roštilju smatra se pravim užitkom.

Grčka filozofija

Vrijeme u danu kada se Grci okupljaju oko stola kako bi uživali u jelu ili raznim predjelovima (mezedes) uz ouzo tradicija je koju svaki Grk održava s poštovanjem. Duboko ukorijenjeni društveni običaj je kad Grci dijele obrok s prijateljima kod kuće, u restoranu ili konobi. Grčka riječ "symposium" - riječ stara koliko i sama Grčka - doslovno znači "piće s prijateljima".
Atmosfera u običnom grčkom restoranu ili konobi je opuštajuća, jednostavna i neformalna. S druge strane, priprema hrane ima svoja sveta pravila. Dobre amaterske kuhare jako cijene u svom društvenom krugu, dok dobra domaćica u Grčkoj uglavnom označava dobrog kuhara. A dobar kuhar može danima pripremati obrok za svoje prijatelje.


Atmosfera
Pijte čašu ouza ili vina s hobotnicom s roštilja ili bilo kojim drugim grčkim jelom dok sjedite pod sjenom drveta u maloj konobi uz more na otoku na Egeju. Kad se vratite kući, pokušajte ponoviti ovo iskustvo pripremajući isti obrok i poslužujući isto piće.

Gdje god pokušate ovo ponoviti, ubrzo ćete shvatiti da to nema isti okus. Nije da nešto nije u redu s vašim nepcima ili vašim kulinarskim vještinama; to je da se grčki ritual kada jedete obrok - uglavnom kombinaciju onoga što jedete i gdje ga jedete - ne može ponoviti, izdvojiti ili kopirati. To je jednostavno nešto što u Grčkoj možete pronaći, okusiti i uživati ​​samo u njemu!